導(dǎo) 讀 做蛋糕的時(shí)候要注意：濃縮注意濃縮巧克力不是巧克力類是精華類；草莓不是水果類是單獨(dú)的；括號(hào)標(biāo)注大盤的都得用大盤子才行哦！ 開羅創(chuàng)意蛋糕店食譜 海綿底 奶油蛋糕=海綿蛋糕+奶油類+草莓類 巧克...

做蛋糕的時(shí)候要注意：濃縮注意濃縮巧克力不是巧克力類是精華類；草莓不是水果類是單獨(dú)的；括號(hào)標(biāo)注大盤的都得用大盤子才行哦！

開羅創(chuàng)意蛋糕店食譜 創(chuàng)意蛋糕店所有詳細(xì)配方

開羅創(chuàng)意蛋糕店食譜

海綿底

奶油蛋糕=海綿蛋糕+奶油類+草莓類

巧克力蛋糕=海綿蛋糕+巧克力類+巧克力類

甜甜圈=海綿蛋糕+精華類+奶油類

華夫餅=海綿蛋糕+精華類+砂糖類

果凍底

香草冰淇淋=果凍+奶油類+奶油類

布丁=果凍+奶油類+砂糖類

鮮奶凍=果凍+精華類+奶油類

巴伐利亞布丁=果凍+奶油類+水果類

大盤蛋糕

薩赫蛋糕(大盤)=巧克力蛋糕+巧克力類+巧

克力類+巧克力類

大芭菲(大盤)=香草冰淇淋+奶油類+草莓類

+水果類+水果類

超大布丁(大盤)=布丁+奶油類+砂糖類+奶

油類+奶油類

餡餅(大盤)=鮮奶凍+精華類+砂糖類+奶油

類+奶油類

稀有奶酪蛋糕=餡餅+砂糖類+奶油類+奶油

類

三層蛋糕=稀有奶酪蛋糕+水果類++奶油類

+奶油類+奶油類

馬卡龍塔=三層蛋糕+金平糖/琥珀糖+砂糖

類+奶油類+奶油類

其他

歪羅蛋糕=薩赫蛋糕+砂糖類+巧克力類+巧

克力類+巧克力類

蛋糕卷=甜甜圈+精華類+砂糖類+奶油類

+奶油類

泡芙=華夫餅+砂糖類+奶油類

瑞士卷=華夫餅+奶油類+奶油類

千層派=泡芙+奶油類+砂糖類

圣誕樹蛋糕=瑞士卷+奶油類+巧克力類+巧

克力類

沙冰=香草冰淇淋+精華類+精華類+草莓類

開羅番薯羊羹=超大布丁+整個(gè)栗子+栗子奶

油+紫薯泥+砂糖類

提拉米蘇=巴伐利亞布丁+巧克力類+巧克力

類+奶油類