幻塔巧克力面包怎么做

幻塔巧克力面包怎么做？無(wú)職業(yè)束縛的動(dòng)作系統(tǒng)打造高自由爽快戰(zhàn)斗，影視級(jí)動(dòng)作捕捉，畫(huà)面精美，無(wú)縫地圖，為你分享幻塔巧克力面包制作方法，讓你輕松掌握星球的命運(yùn)與未來(lái)。

烹飪圖鑒

基本信息

在 幻塔 游戲中很多玩家還不清楚，巧克力面包的制作需要用到那些食材。接下來(lái)就讓我給大家?guī)?lái)《幻塔》巧克力面包食譜配方介紹，感興趣的小伙伴們一起來(lái)看看吧。

《幻塔》巧克力面包食譜配方介紹

配方詳情

烹飪配方：可可豆*1 、赤米基麥*1；

獲取途徑：可可豆可以在納維亞的憫雨島東南方向的位置采集獲得，赤米基麥可以在納維亞草地采集獲得。

食物信息

稀有度：藍(lán)

類型：無(wú)

食材分類：2星

效果：恢復(fù)10點(diǎn)飽食度，使用后瞬間恢復(fù)（16%+43500）點(diǎn)拓荒者生命值；

描述：內(nèi)餡塞滿濃濃巧克力醬！減肥的事明天再說(shuō)。

在 幻塔 游戲中玩家可以制作許多不同的食物，相信很多小伙伴還不清楚，甜品類菜譜有哪些。接下來(lái)就讓我給大家?guī)?lái)《幻塔》甜品類菜譜介紹，感興趣的小伙伴們一起來(lái)看看吧，希望可以幫助到大家。

《幻塔》甜品類菜譜介紹

甜品類的菜譜主要有著6個(gè)，最多的甜品都是分布在藍(lán)色品級(jí)中。

紫色：

雀頭薯餅：雀頭薯*1 、赤米基麥*1

可以回復(fù)20點(diǎn)飽食度，并且增加雷電攻擊2%，雷電攻擊120。

綠色：

紅麥面包：赤米基麥*1

是一個(gè)綠色品質(zhì)2星的食譜，使用可以回復(fù)16點(diǎn)飽食度。

藍(lán)色：

水果蛋糕：草莓*2 、霍米基麥*1

藍(lán)色一星品質(zhì)的食譜，可以提升10點(diǎn)飽食度，并且回復(fù)15%+20000的血量。

蕨菜餅：蕨菜*1 、赤米基麥*1

藍(lán)色2星食譜，使用以后可以提升10點(diǎn)飽腹度以及16%+34000的生命值。

巧克力面包：可可豆*1 、赤米基麥*1

藍(lán)色2星品階，使用以后可以回復(fù)10點(diǎn)飽食度，同時(shí)回復(fù)16%+34000血量。

雙莓醬土司：小罐藍(lán)莓*1 、草莓*1 、霍米基麥*1

藍(lán)色1星品階，使用以后可以用來(lái)提升10點(diǎn)飽食度，1%的雷電攻擊，雷電攻擊35。

自制巧克力面包做法

周末烈日炎炎的不想出門(mén)，但是閑在家又特別想吃零食，不如自己動(dòng)手來(lái)做一道甜品，讓你躺在家里享受周末~以下是我為你整理的自制巧克力面包的做法，希望能幫到你。

【巧克力面包】（參考分量：長(zhǎng)35公分的大面包一條）

配料：

面包體配料：高筋面粉185克，可可粉15克，黃油25克，黑巧克力45克，雞蛋25克，細(xì)砂糖25克，水90克，鹽1/4小勺（1.25ML），干酵母1小勺+1/4小勺（6.25ML）

夾心配料：黑巧克力45克，黃油25克

烘焙：烤箱中層，上下火180度，25-30分鐘

制作過(guò)程：

1 、面包體配料里的黑巧克力切成小塊，和黃油一起放入碗里，隔水加熱并不斷攪拌，直到巧克力與黃油完全溶化成為液態(tài)。在溶化的巧克力液里加入打散的雞蛋，攪拌均勻。

2 、高筋面粉和可可粉混合過(guò)篩，然后與細(xì)砂糖 、鹽混合均勻，在案板上筑成一個(gè)面粉坑。干酵母溶解在水里，倒入面粉坑里。

3 、再倒入第一步做好的巧克力雞蛋混合液。

4 、揉成面團(tuán)后，用力揉，一直將面團(tuán)揉成可以形成薄膜的擴(kuò)展階段。

5 、揉好的面團(tuán)放入大碗里，蓋上保鮮膜，在室溫下進(jìn)行第一次發(fā)酵。

6 、一直發(fā)酵到面團(tuán)變成2倍大（28度的溫度下需要1個(gè)小時(shí)左右），手指蘸面粉捅入面團(tuán)并拔出，捅出的孔不會(huì)回縮，就表示發(fā)酵好了。

7 、發(fā)酵完的面團(tuán)用手揉出空氣，再次揉成圓形，在室溫下進(jìn)行15分鐘的醒發(fā)（中間發(fā)酵）。然后在案板上搟開(kāi)成為橢圓形。

8 、夾心配料里的黃油和巧克力切小塊，隔水加熱并不斷攪拌直到溶化成液態(tài)（此步需提前準(zhǔn)備），然后冷卻到室溫，使它成為軟硬度適當(dāng)?shù)那煽肆︶u。把巧克力醬涂抹在搟開(kāi)的橢圓形面團(tuán)上（邊緣處不要涂）。

9 、將面團(tuán)如圖所示卷起來(lái)，成為長(zhǎng)橢圓形。

10 、把卷好的橢圓形面團(tuán)收口朝下放在烤盤(pán)上，放在適宜的環(huán)境下進(jìn)行第二次發(fā)酵（最佳發(fā)酵環(huán)境：溫度35-38度，濕度85%。怎么創(chuàng)造出發(fā)酵的溫度與濕度？點(diǎn)擊這里查看）。

11 、發(fā)酵到2倍大以后，在表面刷一層全蛋液，放進(jìn)預(yù)熱好180度的烤箱，烤25-30分鐘，烤到表面深棕色，按上去感覺(jué)硬硬的，就可以出爐了。

12 、面包完全冷卻后即可食用。推薦將面包切成片食用，如果涂抹上奶油焦糖醬，味道更棒哦。

小提示：

1 、這款巧克力面包風(fēng)味非常醇厚，為了保證做出來(lái)的面包達(dá)到預(yù)期效果，建議大家盡量選用高品質(zhì)的可可粉和黑巧克力。

2 、巧克力面包顏色很深，烤的時(shí)候顏色變化不明顯，無(wú)法從面包的上色情況來(lái)判斷面包是否烤好。所以烤的.時(shí)候一定要留心，首先不能烤過(guò)頭（面包表面變成深黑色），其次，當(dāng)烤面包的香味飄出，面包表面成為深棕色，按上去感覺(jué)硬硬的，就表示烤好了。

3 、面包表面刷上全蛋液再烤的話，烤好的面包表面會(huì)有一層光澤。如果不在意是否有光澤，也可以不刷。

4 、夾心材料里的巧克力和黃油溶化成液態(tài)以后，待溫度降低會(huì)重新凝固，不過(guò)，如果完全凝固的話，可能會(huì)太硬，不太方便涂抹，所以可以在還沒(méi)有完全凝固，比較柔軟的時(shí)候就涂抹在面團(tuán)上。如果已經(jīng)太硬，可以再稍稍加熱，讓它變軟一些。

巧克力面包其實(shí)是一款非常好吃的面包，主要是在高筋粉中加入適當(dāng)比例的可可粉就可以做出美味的巧克力面包了，在高筋粉中加入可可粉做出來(lái)的面包別有一番風(fēng)味，大家在添加可可粉的時(shí)候要注意可可粉的比例，不能加的太多，太多可可粉可以讓面包變得比較硬，太少了沒(méi)有味道。

在制作面包時(shí)可可粉的添加不能添加過(guò)多。如果是面包的制作可可粉的添加量最多不要超過(guò)20%，這個(gè)不是面團(tuán)重量的20%，是面粉重量的20%。比如100克面粉最多不要加超過(guò)20克。如果可可粉添加過(guò)多可能降低面團(tuán)本身的筋度，面團(tuán)的筋度降低不但會(huì)使面包口感變硬另外還會(huì)使面包的膨脹度降低。過(guò)多的添加還能使面包的味道變得非常苦。下面我就和大家分享一下用可可粉怎么制作面包吧。

下面還是介紹一款巧克力面包吧，喜歡就關(guān)注我吧。巧克力面包配方：高筋面粉450克，可可粉50克，白砂糖80克，鹽3克，酵母7克，雞蛋一個(gè)，黃油50克。水260克，在家里做這個(gè)面包我們可以先把酵母用溫水融化，再去和面。這樣和出來(lái)的面團(tuán)發(fā)酵比較均勻。

制作過(guò)程：首先把高筋粉，可可粉，鹽，糖，放在一起拌勻，酵母用溫水化開(kāi)，在面粉中間挖一個(gè)小坑，倒入水，加入雞蛋，把水和雞蛋抓勻，倒入酵母水。開(kāi)始和面團(tuán)，和到面團(tuán)表面光滑加入黃油和至面筋展開(kāi)，將揉好的面團(tuán)松弛十五分鐘，分割成45克一個(gè)的小面團(tuán)，分割完成后揉圓，揉圓后松弛十分鐘，再揉一遍放入烤盤(pán)中醒發(fā)，醒發(fā)時(shí)間50分鐘左右，醒發(fā)到兩倍大。就可以放入烤箱烘烤了，烤箱溫度上火170下火180烤十五分鐘左右就可以了。

大家在家里做面包不要老是執(zhí)著于手套膜，沒(méi)有必要你只要吧面團(tuán)揉到扯出薄膜的時(shí)候破裂時(shí)邊緣是整齊的就可以，由于我們的手是有溫度的，和面的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)面團(tuán)沒(méi)有揉好已經(jīng)發(fā)了，所以大家做面包時(shí)如果是有和面機(jī)器可以和出手套膜。夏天做面包用冰水和面，我們可以提前把水放在冰箱里。

以上就是關(guān)于《幻塔》巧克力面包食譜配方介紹全部的內(nèi)容，如果了解更多相關(guān)內(nèi)容，可以關(guān)注我們，你們的支持是我們更新的動(dòng)力！

幻塔 類型:冒險(xiǎn) 平臺(tái):安卓 狀態(tài):公測(cè)

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